MERCADO DE LA PAZ UBICADO EN LA ALCALDÍA TLALPAN DE LA CIUDAD DE MÉXICO 2025

El Mercado de la Paz, ubicado en el corazón de Tlalpan, fue inaugurado el 20 de noviembre de 1900 por Porfirio Díaz y es uno de los mercados más antiguos y emblemáticos de la Ciudad de México.
🏛️ Origen y arquitectura
• Construcción: Inició en 1898 y fue parte del proyecto porfiriano de modernización urbana.
• Diseño: Basado en planos de una fábrica textil, con fachada de ladrillo rojo, techos de dos aguas, pisos de recinto negro y columnas de cantera rosa. Conserva elementos originales como una fuente de piedra con cabezas de león, alimentada por los manantiales de Santa Úrsula Xitla.
• Ubicación estratégica: Se encuentra detrás de la sede de la alcaldía, rodeado por la Casa Frissac, la Parroquia de San Agustín de las Cuevas y la Plaza de la Constitución, en una zona de fuerte identidad histórica.
🍲 Evolución comercial y gastronómica
• Inicio: Vendía productos básicos como frutas, verduras, carne y enseres domésticos.
• Transformación: A mediados del siglo XX, se convirtió en un mercado gastronómico con fondas y cocinas que ofrecen comida casera tradicional, como barbacoa, antojitos y dulces típicos.
• Caldo tlalpeño: Se dice que fue creado en este mercado por una cocinera local para satisfacer el apetito del presidente Santa Anna. Hoy es un platillo insignia de Tlalpan.
👨‍👩‍👧‍👦 Comunidad y legado
• Generaciones de comerciantes: Muchos locatarios son tercera o cuarta generación, manteniendo recetas y técnicas heredadas.
• Locales: Tiene 140 locales interiores y 22 accesorias exteriores, sumando 162 espacios comerciales.
• Productos destacados: Quesos artesanales, hierbas medicinales, flores, ropa, calzado, artesanías y tortillas hechas al momento.
📸 Curiosidades
• Se acuñó una medalla de plata conmemorativa en su inauguración, que algunos comerciantes aún conservan.
• Es considerado un símbolo del Tlalpan histórico, donde se mezcla el sabor, la tradición y la arquitectura de la Belle Époque. FACEBOOK: COCOCHI COCOCHI
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