Receta Kokotxa de Bacalao en Salsa Verde

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cocinaespanola

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Subido hace 6 años ·

Las kokotxas, son posiblemente la parte más deliciosa de cualquier pescado. Es la carne que está entre las branquias y la cabeza del animal. Los vascos las preparan maravillosamente de muchas formas, destacándose la receta en salsa verde

Las kokotxas, son posiblemente la parte más deliciosa de cualquier pescado. Es la carne que está entre las branquias y la cabeza del animal. Los vascos las preparan maravillosamente de muchas formas, destacándose la receta en salsa verde

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