Cazuela de pato

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recetasdefrancia

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Subido hace 6 años ·

Un clásico de la cocina francesa. La cazuela de pato es un plato caliente que gusta a todo el mundo y que no es muy difícil de elaborar.

Ingredientes para el cassoulet:
350 a 400 g de judías blancas
2 patas de pato confitadas
250 g de salchichas de Toulouse
250 gr. de panceta de cerdo
150 g de corteza de cerdo
50 g de tocino salado
6 dientes de ajo
1 cebolla
1 zanahoria
Bicarbonato de sodio

Un clásico de la cocina francesa. La cazuela de pato es un plato caliente que gusta a todo el mundo y que no es muy difícil de elaborar.

Ingredientes para el cassoulet:
350 a 400 g de judías blancas
2 patas de pato confitadas
250 g de salchichas de Toulouse
250 gr. de panceta de cerdo
150 g de corteza de cerdo
50 g de tocino salado
6 dientes de ajo
1 cebolla
1 zanahoria
Bicarbonato de sodio

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